Riset Pemasaran

PENGARUH BAURAN PROMOSI TERHADAP PENINGKATAN PENJUALAN PADA TOKO KUE VANY

Berkembangnya aneka macam kue saat ini membuat para produsen untuk berlomba-lomba untuk menekuni bidang bisnis kuliner khususnya kue tart. Persaingan usaha kue tart menuntut pengusaha agar lebih peka terhadap keinginan dan kebutuhan konsumen akan produk yang ditawarkan. Seiring dengan banyaknya pesaing membuat para produsen kue agar lebih inovatif dalam membuat produknya untuk mempertahankan mutu dan kualitas produk tersebut.

Pada  umumnya  sebagian  besar perusahaan–perusahaan  banyak  mengalami perkembangan dan kemajuan dalam bidang usahanya namun banyak juga yang mengalami kemunduran. Hal tersebut tergantung dari kegiatan yang dilakukan perusahaan. Tujuan utama perusahaan adalah memperoleh keuntungan, apabila perusahaan menjual barang dagangannya dengan harga yang lebih tinggi. Salah satu kegiatannya adalah dengan melaksanakan penjualan yang optimal Oleh karena itu kesinambungan perusahaan akan terjamin apabila fungsi penjualan yang di capai dapat di laksanakan dengan baik. Oleh karena itu, perusahaan harus lebih giat dalam memperkenalkan ataupun memasarkan produk maupun jasanya ke konsumen yaitu dengan cara promosi.

Promosi dilakukan perusahaan dengan tujuan memberikan informasi, mempengaruhi, membujuk serta mendorong konsumen agar mau melakukan pembelian terhadap barang atau jasa yang dipasarkan. Dengan adanya promosi, perusahaan berharap dapat meningkatkan penjualan sesuai dengan target yang telah ditetapkan. Untuk itu diperlukan adanya suatu strategi pemasaran yaitu dengan menerapkan bauran promosi yang tepat agar tujuan perusahaan dapat tercapai.

Pelaksanaan kegiatan bauran promosi (promotional mix) yang ada di toko kue vany masih bersifat terbatas dan dapat dikatakan kurang karena hanya tergantung pada media tertentu saja. Sedangkan perusahaan-perusahaan pesaing menggunakan media yang lebih bervariasi dan lebih luas jangkauannya, sehingga produknya lebih dikenal oleh masyarakat luas. Penerapan bauran promosi yang tepat perlu dilakukan mengingat toko kue vany telah berkembang, oleh karena itu perusahaan dituntut untuk dapat menentukan kegiatan promosi mana yang yang tepat dan dapat dilakukan secara kontinu. Promosi yang tepat ini diharapkan mampu berperan penting dalam memelihara loyalitas konsumen terhadap produk-produk yang dihasilkan oleh perusahaan, sehingga perusahaan mampu bersaing dalam menguasai pasar. Seperti diketahui dewasa ini, masing-masing perusahaan harus mampu menonjolkan apa yang menarik dari produknya agar konsumen tertarik untuk membeli produk tersebut.

Disamping itu perusahaan dituntut untuk bisa meninjau kembali bauran promosi yang digunakan agar dapat menarik konsumen, sehingga produknya dapat dikenal oleh masyarakat luas. Oleh karena itu bauran promosi merupakan alat komunikasi yang sangat penting bagi perusahaan, karena dengan melaksanakan bauran promosi dapat membantu dalam memperluas pengenalan suatu produk atau jasa ke konsumen.

Dengan cepat berkembangnya keadaan perekonomian ini sangat dirasakan bahwa promosi merupakan salah satu bagian dari marketing mix untuk meningkatkan volume penjualan. Faktor-faktor yang terkandung dalam bauran promosi antara lain : advertising, personal selling, sales promotion, dan publisitas merupakan hal yang sangat penting dan perlu dipertimbangkan dalam rangka strategi pencapaian tujuan perusahaan.

Advertising merupakan cara penyajian non personal dan promosi ide, barang/jasa oleh suatu sponsor tertentu yang memerlukan pembayaran. Sales promotion adalah bentuk persuasi langsung melalui berbagai insentif yang dapat diukur untuk merangsang pembelian produk dengan segera atau meningkatkan jumlah barang/jasa yang dibeli pelanggan. Personal selling adalah komunikasi langsung/tatap muka antara penjual dan calon konsumen untuk mempertahankan suatu produk kepada calon konsumen. Publisitas merupakan fungsi pemasaran yang menilai sikap publik, menentukan kebijaksanaan seseorang, organisasi, serta merencanakan dan melakukan program kegiatan untuk meraih pengertian dan dukungan publik.

Di samping itu perusahaan dituntut untuk bisa meninjau kembali bauran promosi yang dipergunakan dan selalu dapat menarik konsumen dan dapat dikenal masyarakat luas, maka bauran promosi sebagai alat komunikasi sangat penting bagi suatu perusahaan karena dengan bauran promosi dapat membantu dalam memperluas pengenalan produk suatu barang perusahaan terhadap konsumen. Dengan mengenal produk yang ditawarkan diharapkan konsumen akan mengkonsumsi produk ini sehingga secara langsung akan meningkatkan penjualan produk pada perusahaan.

Rumusan Masalah

1. Apakah variabel bauran promosi yang terdiri dari advertising, personal selling dan sales promotion berpengaruh terhadap penjualan pada toko kue vany?

2. Dari beberapa variabel bauran promosi yang terdiri dari advertising, personal selling dan sales promotion, manakah yang berpengaruh dominan terhadap volume penjualan pada toko kue vany?